清代與日治時期臺灣餐桌上的淡水魚
清代至日治時期，臺灣餐桌上的淡水魚料理…
分類 漁史爬梳
追溯臺灣土用丑日吃鰻魚習俗!
在臺灣，鰻魚料理是許多人喜愛的美食，尤…
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在臺灣落地發展養殖的澳洲鱈魚 最後一攤介…
【日殖時期的永續漁業—臺灣香魚】finish
昭和11年(1936年)因當年2月天氣不佳，從新…
【日殖時期的永續漁業—臺灣香魚】part3
昭和2年(1927年)日日新報報導文山郡守中島…
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【日殖時期的永續漁業—臺灣香魚】part2
大正2年(1913年)日本本島石川千代松博士試…
【日殖時期的永續漁業—臺灣香魚】part1
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【日殖時期的永續漁業—香魚(上)】
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