【失落的台灣香魚】

香魚又稱鮎魚、𫙮魚、因香魚產完卵即因疲勞衰弱而死,從魚卵孵化到死亡約1年又稱年魚。

台灣原生降海香魚最早科學方法官方紀載為,日殖時期明治31年(1898年)出版的「臺灣總督府民政局殖產報文(水產之部)」記載了台灣原生降海香魚,在每年10月~1月份會在從新店、屈尺的新店溪游向淡水河會河口產卵,在11月份大稻埕、艋舺的淡水河流中可看到燦若繁星的產卵降海香魚,約12月產下的魚卵黏著於淡水河砂礫河床,受精卵孵化後的魚苗,隨淡水河水流經過浮洲庄(社子)、滬尾(淡水)至出淡水河出海口生活。2月份淡水河流域就有約1寸(3cm)多的香魚稚魚群上溯,後續3~7月份上溯香魚稚魚以每月成長1寸(3cm),台灣漁民在7月份開始以手拋網、竹箍(竹編魚簍)、釣竿捕撈販賣給店家。
殖產報文也記載了台灣原生降海香魚產卵期、香魚稚魚上溯期皆比日本本土晚,日殖統治初期台北城內販售捕撈香魚成魚1斤(600g)25~35錢,當時苦力(粗工)日薪為2角=20錢(出自1897年《新竹縣統計一斑》)。

國民政府遷台後官方研究香魚第一人,鄭枝修技正研究報告紀錄台灣淡水河流域原生降海香魚,香魚秋季11月從烏來溪流降河至屈尺新店溪到中興橋淡水河產卵,雄魚較雌魚早性成熟,約冬至前後雄雌魚皆性成熟,在黃昏至入夜時期於有水流的砂礫河床交尾產卵,產卵後的香魚多數隨即因虛弱死亡,但也有部分產完卵在河流深水處(俗稱”潭”)會恢復體力的而活存的香魚(數量極少),魚齡可超過一年,體長重量也比常規一年生命原生香魚大。

臺灣總督府水產技師也是櫻花鉤吻鮭發現者青木赳雄,在總督府香魚繁殖的水產試驗報告指稱,台灣淡水河流域原生香魚一年生命週期性成熟常規體型約25~30cm。青木赳雄在淡水河流域採集原生香魚做標本時,捕撈到54cm的台灣原生香魚,打破日殖時期淡水河流域原生香魚最大紀錄45cm。

青木赳雄觀察且採集到淡水河流域中超過30cm體長的原生香魚,推測是鄭枝修技正紀錄敘述產卵完恢復體力活存魚齡超過一年的原生香魚。

青木赳雄在《台灣博物學學會報》報告也指稱臺灣原生香魚產卵、降海、上溯皆比日本本土晚,但臺灣原生香魚生長速度、體型皆比日本本土快且大,也觀察到淡水河流域上游支流(三峽、坪林、乾溝)原生香魚普遍體型比中(新店)下(古亭)游大。

屈尺新店溪到中興橋淡水河受精卵孵化後香魚苗隨淡水河順流,流經關渡、社子最終流入淡水河入海口,成長至開口香魚稚魚攝食甲殼類浮游生物成長。

大漢溪順流之香魚魚苗經中興橋,在循相同水流流域流入淡水河入海口,新北白沙灣至桃園竹圍漁港皆有期香魚稚魚棲息,沿海香魚稚魚棲息地漁民以牽罟(地曳網)混補鰮(沙丁魚)與香魚稚魚。

翌年2、3月春季香魚稚魚長至魚身呈黑色,體長5~6cm左右生鱗開使溯河,在中興橋下分流溯河大漢溪、新店溪,分流大漢溪原生香魚上溯至角板山大漢流域、大豹溪流域生長,分流新店溪原生香魚上溯至烏來流域、坪林流域生長。

未完待續!~~~~

資料引述&來源:

《臺灣總督府民政局殖產報文》(水產之部,頁150-152)

《台灣水產雜誌》(鮎人工孵化試驗報告,頁929);青木赳雄

《台灣博物學學會報》(淡水河流域野生香魚體型調查,頁12-16);青木赳雄

《中國水產》(日本香魚的人工繁殖)(卷期:188,頁9-17);鄭枝修

《豐年社半月刊》(臺灣全省物產分佈圖);豐年社

《豐年半月刊》(香魚養殖)(第29卷24期);鄭枝修

《豐年半月刊》(香魚那裏去?從那裏來?)(第28卷14期);蕭世民

《水產養殖淺說NO.24》(淡水河下游香魚苗及鰻魚苗採捕調查);台灣省水產試驗所出版

1898年出版「臺灣總督府民政局殖產報文(水產之部)」,附頁香魚解剖插畫圖,有完整編號臟器、組織、部位的文字敘述。圖片出自:Geo Mosa 文史文物收藏者紛絲專業。
國立台灣博物典藏臺灣原生降海香魚標本,
館藏品編號:NTMP0081,
全長(吻肛長):300mm,
採集地:臺灣,
採集日期:1945.10-1955.4,圖片來源:國立臺灣博物館
1898年出版「臺灣總督府民政局殖產報文(水產之部)」,附頁淡水河流域簡易地圖,圖片出自:臺灣記憶Taiwan Memory
《中國水產》(日本香魚的人工繁殖)內文,鄭枝修技正圖繪香魚受精卵至溯河溪流香魚的形態遞變圖。
《水產養殖淺說NO.24》(淡水河下游香魚苗及鰻魚苗採捕調查)內文,
圖繪北部沿海漁民牽罟(地曳網)圍捕混補鰮(沙丁魚)與香魚稚魚示意圖。
民國40年(1951年)出版《豐年社半月刊》(臺灣全省物產分佈圖),標註台北縣三峽物產𫙮魚,又稱香魚。
圖片出自:漂浪島嶼

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